おせち料理 2019年のおすすめおせち特集まとめ

おせち料理 2019年のおすすめおせち特集まとめです。売り切れ続出の大人気通販おせちの最新版。数量限定なので、早めの予約が必要です。

◎おせち料理におすすめの「柿なます」

おせち料理の定番料理に、紅白なますがあります。通常は、大根やかぶらが白。にんじんが紅というのが一般的だと思います。 しかし、わが家では、柿でなますをつくります。というのも、裏庭に大きな柿の木があり、活用しないともったいないから、との理由ではじめました。するとこれが意外に好評だったのです。酢の味と、柿の甘さのバランスは絶妙で、初心者にも作りやすい、レシピだとと思います。 とくに、小学生の娘に、包丁の使い方を覚えさせるには、とても良い教材でした。 柿は、買ったとしても、とても安価なものですし、変色しやすいなどという、厄介なこともありません。でこぼこになりながら、柿の木一本分、練習させるとだいぶ上達するはずです。 ままごと感覚で、楽しみながら手伝いをさせる、良いチャンスでした。皮のむきかたや、千切りのやり方、そして、味付けと、単純ですが、見た目も鮮やかで、お正月にむけてワクワクした気持ちになれます。 コンビニエンスストアが発達していますが、やはり、調理の基本的なことはマスターさせたいと願う親御さんは多いのではないでしょうか。 もちろん、紅白なますにしても良いですし、柿だけのなますでも、重箱に映えることまちがいありません。重箱は、鎌倉彫や、漆塗りなどの高価なものでなくても、プラスチックでも、十分に雰囲気が出ますよ。そして、盛り付けた後で、柿なますに、金箔を散らすと、一段とおしゃれな印象になります。 オリジナリティーあふれるレシピですから、家族の話題も広がりました。

(おせち料理 2019年のおすすめおせち特集まとめ)

 

おせち料理 2019年のおすすめ の商品&お店

匠本舗

◎【数量限定】全国料亭おせち

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